Taller

Taller de Métodos de Café

Desarrollar las habilidades del Barismo, para preparar bebidas a base de café, abarcando las diferentes técnicas en la elaboración. Teniendo en cuenta las diferentes variables como la dosificación, el agua, la temperatura, el grano y otras. Comprender, experimentar y dominar los principales métodos de preparación de café filtrado, aprendiendo a identificar cómo cada técnica influye en el sabor, el cuerpo y los aromas de la taza final. Potencia tus conocimientos y herramientas contribuyendo a la especialización del alumno en el rubro gastronómico, aplicando una visión global de la profesión en el mundo.

Cresta Café — Calle 28, Los Meros, Punta del Este — Uruguay
Programa

¿Qué vas a aprender?

01

Método de Presión

Como la cafetería Italiana, incluimos Aeropress. Recetas y tips de preparación

100 % practico
02

Método de Inmersión

Como la Prensa francesa y Cold Brew. Recetas y tips de preparación

100% practico
03

Método de Goteo

Como el V60, Melitta, Chemex . Descripción, manejo, usos, limpieza. Mejora tu destreza como barista.

04

Métodos Método Frank One

Método de vacío e inmersión total con diseño innovador para extracción uniforme y precisa.

05

Método Melitta Amano

Preparación por goteo con filtro de papel, resaltando notas limpias y cuerpo balanceado.

06

Método El Sifón

Técnica de vacío que produce una taza limpia, aromática y visualmente espectacular.

07

Diferentes manera de preparación, variables que afectan cada extracción, moliendas diferentes, ejemplos de recetas

Diferentes manera de preparación, variables que afectan cada extracción, moliendas diferentes, ejemplos de recetas

Beneficios

¿Por qué sumarte?

💡

Taller Práctico

Totalmente práctico

🎯

Todos los Niveles

Ideal para todos los niveles, no necesitás experiencia

🍰

Merienda

Incluye una deliciosa merienda para compartir

CUPOS MUY LIMITADOS CLASES 100% PRÁCTICAS
¡Cupos muy limitados!

Inversión

$ 4200
por Mercado Pago.

$ 3800
Por pago en efectivo, transferencia bancaria, débito o depósito en red de cobranza.

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Cresta Café — Calle 28, Los Meros, Punta del Este — Uruguay

Todas nuestras capacitaciones cuentan con certificación, avalado por el Instituto y respaldado por nuestro instructor que cuenta con más de 7 años de experiencia en el entrenamiento de baristas, 27 años de trayectoria en la gastronomía y más de 1900 baristas entrenados hasta la fecha.

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Contactanos y empezá tu camino en el mundo del café.

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