Curso

Barista Profesional Montevideo

Desarrolla las habilidades profesionales del Barismo, para preparar bebidas a base de café, abarcando las diferentes técnicas en la elaboración. Teniendo en cuenta las diferentes variables como la dosificación, el agua, la temperatura, el grano y otras. Trabajaremos en la elaboración de especialidades (bebidas con leche) con latte art y etching tan solicitadas tanto como por clientes como por profesionales del rubro. Potencia tus conocimientos y herramientas contribuyendo a la especialización del alumno en el rubro gastronómico, aplicando una visión global de la profesión en el mundo.

PRÓXIMO CURSO

MIÉRCOLES 17 de JUNIO de 2026

10 clases · Mínimo 4 alumnos, máximo 6 alumnos

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Programa

Temario

01

Origen, Historia y Botánica del Café

Historia, orígenes, primeras expansiones alrededor del mundo. De la planta a la taza, regiones, la fruta, variedades, beneficios, tueste, molienda, la cafeína.

02

Diferentes máquinas de elaboración de café 2.0-PRO

De goteo: melitta, v60, chemex. Inmersión: francesa, coldbrew. Calibración de molinillo. Presión: italiana, espresso. Métodos combinados: Melitta Amano, Aeropress, sifón japonés, pressca.

PRÁCTICO
03

Destreza y Manejo de Máquina de Espresso

Descripción, manejo, usos, limpieza, herramientas. Destreza del barista.

PRÁCTICO
04

Diferentes Recetas en Máquina de Espresso

Ristretto, espresso, lungo, americano, macchiato, lágrima, capuccinos, latte, mocca, vienes, etc.

PRÁCTICO
05

Cata

La lengua, sabores y aromas, degustación.

PRÁCTICO
06

Latte Art 2.0-PRO

Práctica de destreza en la elaboración de latte y capuccinos. 6 clases.

PRÁCTICO
07

Cafetería de Australia y Nueva Zelanda

Nomenclatura de herramientas, recetas y particularidades.

PRÁCTICO
08

Té, Cacao y Chocolate

Origen e historia, botánica y elaboraciones y usos a partir del té, cacao y chocolate.

09

Países Productores

Reseñas, orígenes y variedades de los distintos principales países productores del mundo del café.

Horarios

Días y Horarios

Duración: 10 clases (mínimo 4 alumnos, máximo 6 alumnos)

Matutino

Inicio: Miércoles 17 de Junio de 2026

Lunes y Miércoles
10:30 a 13:00

Vespertino

Inicio: Miércoles 17 de Junio de 2026

Lunes y Miércoles
19:00 a 21:30

Dirección

Av Uruguay 1147 esq. Rondeau – Montevideo, Uruguay

Inversión

$ 10.500

Beneficio de 10% de descuento por pago antes del 10 de Junio — en efectivo, transferencia bancaria, débito o depósito en red de cobranza.

Formas de Pago: Efectivo, transferencia, débito, depósito en red de cobranza y también por Mercado Pago.

Patrocinadores

LavazzaSyrup The BlackFinest Call CocktailNaveia

Certificación

Todas nuestras capacitaciones cuentan con certificación, avalado por el Instituto y respaldado por nuestro instructor que cuenta con más de 7 años de experiencia en el entrenamiento de baristas, 27 años de trayectoria en la gastronomía y más de 1900 baristas entrenados hasta la fecha.

¡Asegurá tu Lugar!

Contactanos y empezá tu camino en el mundo del café.

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