Proximos cursos
Lunes 11 de AGOSTO matutino
Lunes 15 de SEPTIEMBRE vespertino
Temario
01
Origen, Historia y Botánica del Café
Historia, orígenes, primeras expansiones alrededor del mundo.
De la planta a la taza, regiones, la fruta, variedades, beneficios, tueste, molienda, la cafeína.
02
Diferentes maquinas de elaboracion de café (Práctico)
De goteo: melitta, v60, chemex.
Inmersión: francesa, coldbrew.
Calibración de molinillo.
Presión: italiana, espresso.
Métodos combinados: Melitta Amano, Aeropress, sifón japonés, pressca.
03
Destreza y Manejo de Máquina de Espresso (Práctico)
Descripción, manejo, usos, limpieza, herramientas.
Destreza del barista.
04
Diferentes Recetas en Máquina de Espresso (Práctico)
Ristretto, espresso, lungo, americano, macchiato, lágrima, capuccinos, latte, mocca, vienes, etc..
05
Cata (Práctico)
La lengua, sabores y aromas, degustación.
06
Latte Art (Práctico)
Práctica de destreza en la elaboración de latte y capuccinos.
3 Clases de practica
Días y Horarios
Duración: 6 clases (mínimo 4 alumnos, máximo 6 alumnos)
01
Matutino:
Lunes 11 de Agosto de 2025
Lunes y miércoles
10:30 a 13:00
02
Vespertino:
Lunes 15 de Septiembre de 2025
Lunes y miércoles
de 19:00 a 21:30
Dirección:
Av Uruguay 1147 esq. Rondeau – Montevideo-Uruguay
Inversión
$ 7.500
Beneficio de 10% de descuento por pago antes del 8 de Agosto matutino y 10 de Septiembre vespertino:
En efectivo, transferencia bancaria, débito o depósito en red de cobranzas.
Formas de Pago:
Efectivo, transferencia bancaria, depósito en red de cobranzas y Mercado Pago.
Todas nuestras capacitaciones cuentan con certificación, avalado por el Instituto y respaldado por nuestro instructor que cuenta con más de 7 años de experiencia en el entrenamiento de baristas, 27 años de trayectoria en la gastronomía y más de 1900 baristas entrenados hasta la fecha.
Patrocinadores:
Lavazza
The Black Syrup
Finest Call Cocktail
Naveia